大潟村の恵まれた環境により、農薬、化学肥料の使用を極力抑えた、安心安全のあきたこまち「カントリー米BG無洗米」をご賞味ください。
BG無洗米の特徴
うまみ層が残っているので美味しい
お米の表面には「うまみ層」があります。手でとぎ洗いすると肌ヌカがきれいに取れない上に「うまみ層」は損なわれがちです。BG無洗米ならその心配もありません。家庭でも工場でもとぎ汁が出ないので、水を汚さない
台所からとぎ汁を出さないだけでなく、 BG無洗米は製造時に水を使わないので、 工場からもとぎ汁の排出がなく、 下水処理にかかる膨大なエネルギーを節約できます。手間いらずで、簡単便利
BG無洗米なら、お米をとがなくて済むので、誰でも簡単にご飯を炊くことができます。経済的で無駄が無く、水や時間も節約
普通の精白米は5kg袋を購入しても約0.15kgの肌ヌカが付いているので、実際に食べられるのは、4.85kgｇとなります。
BG無洗米なら、その分の肌ヌカをあらかじめ取り除いてあるので、5ｋｇ袋のお米すべてを食べることができるわけです。 3カップ（約450g）のお米をとぎ洗いするには、 約4.5リットルの水が必要です（全国無洗米協会調べ）。1日3カップ炊くとすると、年間で2リットルのペットボトル828本分。 BG無洗米ならそれだけの節水ができるのです。栄養は変わらず、水溶性ビタミンは2倍!
無洗米は栄養が少ないのでは、と思われがちですが、お米の主成分である炭水化物やたんぱく質は、普通のお米とまったく変わりません。
逆に、製造工程で水を全く使わないので、水溶性ビタミンであるB1やナイアシンは、普通米をといだものと比べると2倍も多くなっています（(財) 日本食品分析センター調べ。）
※ただし、1日の所要量からすると、ごくわずかです。
